CARATTERISTICHE:
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Denominazione:
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Rosato I.G.T. della Bergamasca
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Varietà:
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Merlot 100%
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Vigneti di Origine:
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Villongo - (Bg)
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Vendemmia:
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manuale con selezione dell’uva in vigneto, 25/30 settembre.
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Vinificazione:
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Da sole uve Merlot coltivate nel migliore dei vigneti della Rocchetta e vinificate con breve contatto con le bucce si ottiene un vino estremamente raro nel suo genere
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Gradazione alcolica:
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14 % Vol
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Colore:
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Colore rosa intenso con riflessi ramati
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Profumo:
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profumo ricco e persistente
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Gusto:
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gusto deciso e di grande struttura
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Abbinamenti:
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come insolito aperitivo di grande carattere, si accompagna a svariate pietanze dai risotti alle paste, dai pesci alle carni, alle verdure in genere
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Temperatura di servizio:
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Da bersi: 10° - 12°
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