CARATTERISTICHE:
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Denominazione:
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Brut Rosé “La Rocchetta” Met.Classico Tradizionale
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Varietà:
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Merlot 100%
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Vigneti di Origine:
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Villongo - (Bg)
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Vendemmia:
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manuale con selezione dell’uva in vigneto, 25/30 settembre.
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Vinificazione:
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Da sole uve Merlot coltivate nel migliore dei vigneti della Rocchetta e vinificate con breve contatto con le bucce si ottiene un vino estremamente raro nel suo genere
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Gradazione alcolica:
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14 % Vol
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Colore:
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colore ramato brillante
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Profumo:
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ricchi profumi che variano dalla frutta di bosco matura alla ciliegia, alla fragranza di lieviti molto delicati
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Gusto:
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Le sensazioni gustative sono complesse ed associano la ricchezza e morbidezza del Merlot alla freschezza e vivacità delle bollicine
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Abbinamenti:
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Ottimo come aperitivo, è in grado di accompagnare un pasto completo dall’antipasto al dessert a patto che le preparazioni siano altrettanto ricche e particolari
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Temperatura di servizio:
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Da bersi: 8° - 10°
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